Какие продукты подешевели в Казахстане

По данным Бюро национальной статистики РК, на 20 мая 2025 года в стране отмечено снижение индекса цен на несколько видов продовольствия. Среди них — капуста, яйца, крупы и мука. Однако, несмотря на частичное удешевление, наблюдаются и заметные повышения цен — особенно на сезонные овощи, передает Finratings.kz.

Лидеры снижения: капуста и рис

Наибольшее удешевление в первой половине мая продемонстрировала белокочанная капуста. Средняя цена на овощ по стране снизилась на 7,1%, составив 219 тенге за килограмм против 236 тенге в конце апреля.

Также зафиксировано снижение стоимости на:

• Яйца первой категории: с 527 до 521 тенге за десяток (-1,2%);
• Весовой рис: с 420 до 414 тенге за килограмм (-1,3%). За год цена на рис снизилась сразу на 14,8% — в мае 2024 года килограмм стоил 492 тенге;
• Рожки, гречка, мука, хлеб и творог подешевели в пределах 0,1–0,5%.

Такие изменения аналитики связывают с сезонным насыщением рынка и стабилизацией цепочек поставок.

Резкий скачок: лук и морковь внезапно выросли в цене

Одновременно с этим наблюдается значительный рост цен на некоторые овощи. В частности:

• Лук репчатый подорожал на 24% за первые три недели мая — с 161 до 199 тенге за килограмм;
• Морковь прибавила 15,6%, поднявшись в цене с 182 до 210 тенге за килограмм.

Эксперты объясняют это уменьшением запасов старого урожая и переходным периодом между сезонами — до выхода нового сбора.

Цены по регионам: разброс — до двух раз

Как отмечается в отчете, разброс цен по регионам Казахстана остаётся значительным, особенно на такие продукты, как масло, творог, мука, хлеб, лук и картофель.

Например:

• Сливочное масло: от 3944 тенге за кг в Туркестане до 6177 тенге в Актау;
• Творог: самый дорогой — в Актау (2739 тенге), самый доступный — в Талдыкоргане (1611 тенге) и Кокшетау (1674 тенге);
• Мука пшеничная 1 сорта: от 149–150 тенге в Павлодаре и Петропавловске до 310 тенге в Актау;
• Хлеб: от 166 тенге за буханку в Петропавловске до 262 тенге в Алматы;
• Репчатый лук: в Туркестане — 146 тенге, в Жезказгане — 315 тенге;
• Картофель: самая высокая цена также в Жезказгане — 386 тенге, тогда как в Павлодаре — всего 198 тенге.

Такая разница указывает на дисбаланс в логистике и доступности поставок между регионами, особенно в отдалённых или слабо обеспеченных транспортом городах.