Мировые цены на продовольствие в январе 2025 года снизились на 1,6% по сравнению с декабрём 2024 года, сообщает ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
Индекс продовольственных цен составил 124,9 пункта.
Общее снижение цен
Зерновые культуры
Пшеница – цены снизились из-за слабого спроса, но сдерживающим фактором стало сокращение предложения из России.
Кукуруза – впервые за два года цены превысили уровень прошлого года.
Рис – индекс цен упал на 4,7% из-за высокого экспортного предложения.
Растительные масла
Снижение индекса на 5,6% (но +24,9% к январю 2024).
Главная причина – падение цен на пальмовое и рапсовое масла.
Мясо
Цены упали на 1,4%, но остаются на 8,1% выше, чем год назад.
Свинина подешевела из-за вспышки ящура в Германии, вызвавшей запреты на экспорт.
Говядина подорожала из-за высокого импортного спроса.
Молочная продукция
Рост индекса на 2,4% (+20,4% за год).
Сыр подорожал на 7,6%, а цены на сливочное масло снизились.
Сахар
Цены упали на 6,8% за месяц и 18,5% за год, достигнув минимума с октября 2022 года.
Факторы: хорошие прогнозы урожая в Бразилии и возобновление экспорта из Индии.