Многие избегают ледяной воды летом, опасаясь перегрева или ангины. Но насколько эти страхи обоснованны?
Один из популярных мифов, что в жару нельзя пить холодное, якобы это мешает телу правильно охлаждаться. Аргумент строится на том, что холодная жидкость якобы «обманывает» организм, снижая потоотделение. Это частично подтверждает эксперимент, в котором испытуемые занимались спортом и пили воду разной температуры, передает Finratings.kz со ссылкой на NIH.
Выяснилось, что горячие напитки усиливали потоотделение, а ледяные снижали его на 20%. Но важное уточнение, эффективность охлаждения тела значительно отличалась лишь у тех, кто пил очень горячее. В группах с температурой воды от 1,5 до 37 °C принципиальной разницы не было.
Кроме того, эксперимент проходил в комфортных условиях с хорошей вентиляцией и невысокой влажностью. В реальной жизни, особенно в жарком и влажном климате, обильное потоотделение может только усилить риск обезвоживания. В таких случаях охлаждение изнутри,с помощью прохладной воды, оказывается более уместным.
Ещё один частый страх, что холодные напитки могут навредить горлу.
“ Воспаления вызываются не температурой жидкости, а вирусами и бактериями. В списке причин боли в горле чаще значатся инфекции, аллергии, курение и переутомление голосовых связок” – утверждают врачи.
Наоборот, при болезнях горла рекомендуют рассасывание льда и питье прохладных жидкостей. То есть сама по себе холодная вода угрозы не несёт. Если, конечно, вы не простужены и не имеете индивидуальных противопоказаний.
Исследования показали, что вода с температурой около 5 °C быстрее утоляет жажду, чем комнатная. Участники одного эксперимента отмечали снижение жажды уже через 2,5 минуты после приёма холодной воды. Учёные считают, что важную роль играет реакция организма на ощущение холода во рту, так как это своеобразный сигнал, что жидкости достаточно.
Также национальная служба здравоохранения Великобритании прямо рекомендует выбирать холодные напитки в жаркую погоду. Можно сделать вывод, что холодная вода в летнюю жару не только безопасна, но и полезна, она помогает охладиться, утолить жажду и чувствовать себя лучше.