Почему мясо в Казахстане дорожает: ответ Минсельхоза удивил
Рост цен на мясо в Казахстане связан не с дефицитом продукции, а с высоким спросом на экспортных рынках. Об этом на брифинге в Службе центральных коммуникаций заявил вице-министр сельского хозяйства Ербол Тасжуреков.
Мяса в стране хватает
По словам вице-министра, утверждения о том, что Казахстан не обеспечен мясом, не соответствуют действительности.
“Неправильный вывод о том, что мы не обеспечены мясом. По всем видам красного мяса мы полностью обеспечены”, — отметил Ербол Тасжуреков.
Он уточнил, что некоторые части говядины, включая грудину и лопаточную часть, входят в перечень социально значимые продовольственные товары. В рамках расширения списка туда также включены мякоть и фарш.
Производство превышает потребление
По данным Минсельхоза, годовое производство мяса в Казахстане составляет около 430 тысяч тонн, тогда как внутренняя потребность оценивается примерно в 400 тысяч тонн.
Почему цены растут
Как пояснил вице-министр, часть продукции активно экспортируется в соседние страны, прежде всего в Узбекистан. Казахстанское мясо пользуется там высоким спросом, а цены на внешних рынках зачастую выше, чем внутри страны.
“Наши животноводы больше стремятся экспортировать на внешние рынки. При этом для нас первостепенной задачей остается обеспечение внутреннего рынка”, — подчеркнул он.
Таким образом, несмотря на достаточные объемы производства, высокий экспортный спрос может влиять на цены на мясо внутри страны.