Сколько стоит прокормить семью из четырех человек в Казахстане
Реальная продуктовая корзина семьи из четырех человек в Казахстане подорожала на 28–32% за год - почти вдвое выше официальной инфляции. Разбираем скрытые наценки, уменьшение объемов, рост цен на мясо и овощи.
Цены на продукты в Казахстане снова стали одной из самых обсуждаемых тем в семьях. Хотя официальная продовольственная инфляция около 13,5% в год, покупатели чувствуют, что корзина дорожает быстрее, чем говорят цифры в отчетах. Мы составили реальную недельную корзину для семьи из четырех человек и сравнили ее стоимость с прошлым годом, сообщает Finratings.kz.
Корзина включает базовые продукты, которые покупают почти все казахстанские семьи: мясо, молоко, хлеб, овощи, крупы, яйца, масло, фрукты и часть бытовых мелочей. Цены взяты по состоянию на ноябрь–декабрь 2025 года из крупных сетей, рынков и маркетплейсов.
Типичная продуктовая корзина семьи (4 человека), 1 неделя
| Продукт | Объём | Цена 2024 | Цена 2025 | Рост |
|---|---|---|---|---|
| Говядина | 2 кг | 4 100 тг/кг | 5 000 тг/кг | +22% |
| Курица | 2 кг | 1 100 тг/кг | 1 450 тг/кг | +32% |
| Молоко | 14 литров | 420 тг | 510 тг | +21% |
| Яйца | 30 шт | 1 250 тг | 1 700 тг | +36% |
| Масло растительное | 2 л | 780 тг | 950 тг | +22% |
| Хлеб | 10 буханок | 160 тг | 190 тг | +19% |
| Картофель | 7 кг | 180 тг | 240 тг | +33% |
| Лук | 3 кг | 150 тг | 200 тг | +33% |
| Морковь | 3 кг | 160 тг | 230 тг | +43% |
| Рис | 3 кг | 530 тг | 700 тг | +32% |
| Гречка | 2 кг | 780 тг | 1 000 тг | +28% |
| Макароны | 2 кг | 350 тг | 480 тг | +37% |
| Яблоки | 3 кг | 380 тг | 500 тг | +31% |
| Бананы | 3 кг | 650 тг | 780 тг | +20% |
| Чай, сахар, соль | набор | 2 200 | 2 800 | +27% |
Итоговая стоимость корзины
2024 год: 29 900–32 500 тг
2025 год: 38 500–41 200 тг
Рост за год: примерно +28–32% на одну и ту же корзину.
Это почти в два раза больше, чем официальная продовольственная инфляция 13,5%.
Почему на деле рост чувствуется сильнее
- Скрытые наценки и уменьшение объема. К примеру, пачка макарон стала меньше на 50–100 грамм, масло – 850 мл вместо литра, йогурт – минус 20 грамм.
- Цена выросла немного, но объем уменьшен – итоговая наценка выше официальной.
- Мясо – главный драйвер роста. Говядина дорожает быстрее всего: высокая себестоимость, удорожание кормов, сокращение ферм.
- Импортная зависимость. Картофель, яблоки, молочная продукция – большая часть импортируется. Любые колебания курса валют сразу отражаются в цене.
- Логистика, аренда, зарплаты. Магазины закладывают эти расходы в стоимость товара.
- Маркетинговые скидки. Товар с 1200 тг поднимают до 1500 тг, а потом делают «скидку» до 1300 тг. Покупатель думает, что экономит, но переплачивает.
Как семья может снизить расходы (без жесткой экономии)
- покупать сезонные продукты
- брать крупы и масло по 2–3 кг в запас во время реальных скидок
- переходить на оптовые рынки
- сравнивать цены в разных сетях
- избегать мелких магазинов у дома (наценки +20–30%)
- готовить дома вместо полуфабрикатов
- следить за объемом упаковки
Таким образом, официальная инфляция показывает одно, но реальная продуктовая корзина семьи – совсем другое. Рост цен на базовые продукты в Казахстане сейчас примерно 30% в год, что резко бьет по бюджету.
И это объясняет, почему семьи в соцсетях все чаще говорят: «продукты съедают половину дохода», а каждая неделя в магазине превращается в стресс.