Праздник стал слишком дорогим: сколько теперь стоит бокал под куранты

В Казахстане меняется новогодняя культура потребления алкоголя. Всё чаще праздничный тост ограничивается одним бокалом шампанского под бой курантов, после чего казахстанцы предпочитают более умеренный формат застолья — либо вовсе обходятся без крепких напитков, передает Finratings.kz.

Как пишет EnergyProm, об этом косвенно свидетельствуют данные Бюро национальной статистики. Продажи шампанского на внутреннем рынке сокращаются уже четвёртый год подряд. За январь–октябрь текущего года в торговых точках страны реализовали всего 882 тысячи литров игристого вина — это сразу на 23,8% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Шампанское — только в полночь

В целом за прошлый год казахстанцы купили 1,5 млн литров шампанского — это минимум за последние годы. Для сравнения: даже в пандемийном 2020 году, когда праздники проходили без гостей и массовых мероприятий, продажи составляли 2,3 млн литров, то есть почти на 55% больше.

Эксперты отмечают: шампанское постепенно теряет статус «повседничного праздничного напитка» и возвращается к своей символической роли — новогоднего тоста ровно в полночь. Остальное застолье всё чаще проходит либо без алкоголя, либо с альтернативными напитками.

Производство и рынок сжимаются

Падение спроса напрямую отразилось на производстве. За десять месяцев года в Казахстане выпущено 829 тыс. литров шампанского, что на 24,2% меньше, чем годом ранее. Фактически в стране остался один крупный производитель, и основной объём игристого вина выпускается в Алматы.

При этом рынок почти полностью обеспечивается отечественной продукцией — её доля составляет 94%, импорт — лишь 6%, экспорта в 2025 году не было вовсе.

Цены растут, привычки меняются

В ноябре цены на шампанское выросли примерно на 9%, что сопоставимо с общей продовольственной инфляцией. Массовый сегмент по-прежнему доступен — казахстанское «Советское» шампанское стоит 2,1–2,5 тыс. тенге. Российское — около 3,2 тыс. тенге.
А вот импортные игристые вина остаются скорее атрибутом «праздника для избранных»: итальянские бутылки стартуют от 37,5 тыс. тенге, французское шампанское — до 306 тыс. тенге.

Что пьют вместо шампанского

Интересно, что снижение потребления затронуло почти весь алкогольный рынок. Продажи водки и ликёро-водочных напитков сократились на 0,6%, коньяка — на 7,8%, виноградного вина — сразу на 25,5%.

На этом фоне выделяется рост популярности вермутов и ароматизированных вин — их продажи выросли примерно на 200 тыс. литров, практически компенсировав падение спроса на шампанское.

При этом абсолютным лидером остаётся пиво. За десять месяцев года в стране реализовано 606 млн литров, что почти на 10% больше, чем год назад. Водка и крепкий алкоголь — на втором месте, вино — на третьем.

Новый год для казахстанцев всё чаще перестаёт быть «алкогольным марафоном». Праздник остаётся, но формат меняется: меньше бутылок, меньше крепких напитков и всё больше акцента на сам момент — один тост под куранты, а не застолье до утра.