Кофе и чай бьют по карману: что происходит с ценами в Казахстане?

Казахстанцы стали реже покупать чай и кофе, а их стоимость продолжает расти. В январе 2025 года производство переработанного чая и кофе в стране сократилось на 9,2% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Основные объемы выпуска пришлись на Алматы (578 тонн), Алматинскую область (228 тонн) и Шымкент (227 тонн), передает Finratings.kz со ссылкой на Energyprom.kz.

Производство и импорт: что изменилось?

Снижение выпуска наблюдалось и в 2024 году. Всего за год в Казахстане произвели 17,3 тыс. тонн переработанного чая и кофе, а импорт составил 49,4 тыс. тонн, уменьшившись на 3,1%. В результате местные компании обеспечили только 26% спроса, что практически соответствует уровню 2023 года.

Цены растут: где дороже всего?

Несмотря на падение спроса, стоимость напитков продолжает расти:

• Кофе подорожал в среднем на 8,9%
• Чай – на 4,1%
• Растворимый кофе вырос в цене на 8,4%, а зерновой и молотый — сразу на 13,1%
• Черный чай стал дороже на 4,3%, а вот зеленый почти не изменился (+0,3%)

Самый заметный рост цен на кофе зафиксирован в Кызылординской (+28,6%) и Западно-Казахстанской (+25,7%) областях. Чай сильнее всего подорожал в Улытауской (+10%), Актюбинской (+8%) и Восточно-Казахстанской (+7,7%) областях.

Но есть регионы, где цены даже снизились. В Акмолинской области кофе подешевел на 3,6%, а чай в Туркестанской области стал дешевле на 2,9%.

Казахстанские цены в мировом контексте

По данным Numbeo, на 28 февраля 2025 года средняя стоимость чашки капучино в Казахстане составила 2,14 доллара США, что ставит страну на 43-е место среди 126 государств по доступности этого напитка.

Для сравнения:

• Самый дешевый капучино можно купить в Ливии (0,61 доллара), Алжире (0,73 доллара) и Тунисе (0,86 доллара).
• Cамый дорогой – в Дании (5,71 доллара), ОАЭ (5,57 доллара) и Швейцарии (5,54 доллара).
• В России средняя цена чашки капучино составляет 2,15 доллара, в Кыргызстане 2,01 доллара, в Беларуси 1,60 доллара, а в Узбекистане 1,64 доллара.

Почему спрос падает?

Снижение потребления чая и кофе может быть связано с несколькими факторами:

• Рост цен – казахстанцы стали экономить на привычных напитках.
• Изменение потребительских предпочтений – растет интерес к альтернативным напиткам, таким как травяные сборы и цикорий.
• Общий спад покупательской способности – в условиях роста цен на продукты люди отдают предпочтение более доступным товарам.

Что дальше?

Эксперты отмечают, что тенденция к снижению потребления может сохраниться, если цены продолжат расти. Однако, учитывая большую зависимость Казахстана от импорта, дальнейшие изменения на мировом рынке чая и кофе также могут повлиять на ситуацию.