Мясо — уже роскошь: как базовые продукты выталкивают казахстанцев за пределы бюджета

Где продукты дорожают быстрее всего

Наиболее резкий рост цен на СЗПТ зафиксирован в Жезказгане — сразу на 10,6% за год. Следом идут Актау (+9,8%), Тараз (+9%) и Семей (+8,9%). Даже в столице рост оказался ощутимым: в Астане цены на социально значимые продукты выросли на 5,2%, что напрямую отражается на расходах городских семей. В Костанае и Конаеве удорожание составило по 6%.

Что подешевело — и почему этого почти не заметно

Где цены снизились за год:

• огурцы — минус 16,5%
• помидоры — минус 9,7%
• картофель — минус 7%
• рис — минус 4,9%
• репчатый лук — минус 1,6%

Однако эксперты отмечают: сезонное удешевление отдельных овощей не компенсирует общее давление на бюджет домохозяйств.

Мясо и базовые продукты бьют по кошельку

Что подорожало сильнее всего:

• говядина (бескостная) — +30,7%
• говядина (на кости) — +28,7%
• баранина — +29,2%
• мясной фарш — +26,6%
• конина — +17,7%
• морковь — +17,2%
• подсолнечное масло — +15,8%
• соль — +13,9%

Почему это важно

Рост цен именно на социально значимые продукты означает, что под ударом оказываются прежде всего семьи со средними и низкими доходами. При стагнации заработных плат и росте кредитной нагрузки всё большая часть бюджета уходит на базовое питание — без возможности экономии.

Аналитики отмечают, что без эффективных мер по сдерживанию продовольственной инфляции и поддержке доходов населения доступность продуктов для казахстанцев продолжит снижаться, несмотря на локальные и временные удешевления отдельных товаров.