Названа «справедливая» цена на мясо в Казахстане

Реальная рыночная стоимость мяса в Казахстане должна быть значительно выше текущих ценников. Об этом заявил председатель правления Ассоциации животноводов TURAN Жанибек Кенжебаев в кулуарах международного форума Dala.Camp Forum 2026.

По мнению эксперта, низкие цены на прилавках создают иллюзию доступности, но на деле приводят к банкротству хозяйств и дефициту скота.

Сколько должно стоить мясо

Кенжебаев озвучил ориентиры «справедливой» цены, которая позволила бы фермерам работать не в убыток:

• Говядина: 10 000 – 12 000 тенге за кг.
• Баранина: до 7 500 тенге за кг.
• Конина: рост на 10–15% от текущих значений.

«Понятие "дорого" — растяжимое. Годами заниматься животноводством было невыгодно из-за отсутствия хорошей цены. Хозяйства закрывались, возник дефицит маточного поголовья. Нынешний рост цен — это естественный процесс, который оздоровит отрасль», — пояснил глава ассоциации.

Влияние налогов (НДС 16%)

С 1 января 2026 года налог на добавленную стоимость вырос до 16%. Однако рынок пока не отреагировал на это повышением цен. Эксперт считает, что эффект может проявиться позже — в период налоговых выплат.

«Пока цены стоят, и если нынешний уровень сохранится, это уже неплохой результат. Сильного скачка из-за налогов я пока не ожидаю», — отметил Кенжебаев.

Конец эпохи субсидий

Государство меняет подход к поддержке агропромышленного комплекса. Акцент смещается с безвозвратных субсидий на льготное кредитование. В Ассоциации животноводов эту меру называют правильной. Главный аргумент — борьба с приписками.

«Субсидии иногда играют плохую роль. В прошлом году Минсельхоз выявил более 2 млн несуществующих голов КРС (крупного рогатого скота). Это колоссальные бюджетные деньги, ушедшие в пустоту», — резюмировал спикер.

Казахстанцам стоит готовиться к постепенному пересмотру цен на мясо. Эксперты отрасли дают понять: дешевое мясо — это путь к уничтожению внутреннего производства.

Для сравнения: даже сейчас мясо в Казахстане остается одним из самых дешевых в СНГ. По данным LS, килограмм говядины в соседних странах стоит:

• Кыргызстан: ~4 100 тг;
• Беларусь: ~4 400 тг;
• Россия, Узбекистан, Азербайджан: выше 5 200 тг.

Если прогноз Кенжебаева сбудется, казахстанские цены не просто догонят, но и перегонят соседей, что сделает животноводство выгодным бизнесом, но ударит по кошельку потребителя.