Молока рекордно много, но казахстанцы платят почти 900 тенге за литр

Казахстанская молочная отрасль демонстрирует впечатляющие темпы роста, но потребители этого почти не чувствуют. Пока заводы наращивают выпуск и экспорт удваивается, розничные цены в ряде регионов приближаются к 900 тенге за литр, передает Finratings.kz со ссылкой на energyprom.kz.

В 2025 году выпуск обработанного жидкого молока и сливок достиг 665,2 тыс. тонн – плюс 7,1% к 2024-му. Это один из лучших результатов за десятилетие: сопоставимый рост фиксировался лишь в 2018 году (7,2%) и 2020-м (7,5%). Причем отрасль увеличивает объемы уже третий год подряд.

Старт 2026 года также уверенный: в январе произведено 53,8 тыс. тонн – на 6,1% больше, чем годом ранее. Год назад январский рост составлял 6,4%, то есть динамика остается стабильной.

Импорт сокращается, экспорт почти удвоился

“Отечественные предприятия обеспечили 95,1% совокупного спроса (внутренний рынок плюс экспорт) против 94,6% годом ранее. Импорт снизился на 4% – до 34,2 тыс. тонн. Экспорт вырос на 88,6% – с 2,7 до 5,1 тыс. тонн. Объем реализации на внутреннем рынке достиг 694,3 тыс. тонн, что на 6,2% больше, чем в 2024 году”, – отмечают аналитики.

Фактически Казахстан почти полностью закрыл внутренний спрос собственной продукцией и начал активнее выходить на внешние рынки.

Но цены продолжают расти

На этом фоне молоко в январе 2026 года подорожало на 0,4% к предыдущему месяцу. В годовом выражении рост составил 9,2% к январю 2025-го.

По жирности удорожание выглядит так:

• 2,2%–2,5% – плюс 8,9%
• 3,2%–4,5% – плюс 9,4%
• более 6% – плюс 9,3%

Да, нынешние темпы ниже пиков 2023 года, когда молоко подорожало на 32,9%. В 2024 году рост составил 14,4%, в 2025-м – 6,9%. Однако ускорение до 9,2% вновь меняет траекторию и вызывает вопросы: если производство и самообеспечение растут, почему цены не стабилизируются?

Разрыв по регионам – в 2,3 раза

Средняя цена по стране в январе 2026 года составила 610 тенге за литр молока 2,2%–2,5% жирности и 660 тенге – за 3,2%–4,5%.

Но региональная картина резко контрастирует.
Молоко 2,2%–2,5% жирности стоило:

• в Кызылорде – 880 тенге
• в Атырау – 858 тенге

Самые низкие цены зафиксированы:

• в Талдыкоргане – 381 тенге
• в Кокшетау – 417 тенге
• в Павлодаре – 415 тенге

Разница достигает 2,3 раза.

Молоко 3,2%–4,5% дороже всего обходилось жителям Атырау (871 тенге) и Актау (816 тенге). Самая низкая цена – в Уральске: 437 тенге, почти вдвое дешевле, чем в Атырау.

Главный вопрос рынка

Казахстан наращивает производство, сокращает импорт, почти удваивает экспорт и закрывает 95% внутреннего спроса собственными мощностями. Отрасль демонстрирует устойчивость.

Но при этом потребители продолжают платить больше, а региональный ценовой разрыв остается значительным. Рост выпуска не трансформируется в ощутимое снижение стоимости на полке.

Читайте также: Молоко подорожало на 300%: что случилось с ценами за 10 лет