Боятся ли казахстанцы остаться голодными?

Продовольственная безопасность – это не только про полные полки в магазинах, но и про спокойствие людей. Согласно опросу за 2024 год, 90,4% казахстанцев заявили, что не боятся остаться без еды. Это больше, чем годом ранее – тогда так ответили 88,7%, передает Finratings.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz.

Тех, кто действительно переживает о продоволствии, стало меньше: всего 4,4% респондентов признались, что испытывали тревогу из-за нехватки денег или ресурсов на еду. В 2023 году таких было 5,9%.

Еда стала немного доступнее

Доступ к здоровому и полноценному питанию улучшился.

“Только 2,4% казахстанцев сообщили, что за последний год не могли позволить себе качественные продукты. Год назад таких было 3,6%. Снизилась и доля тех, кто ограничивался только базовым набором продуктов – 3,2% в 2024 году против 4,7% годом ранее. А те, кто пропускал приемы пищи или оставался вовсе без еды, составили менее 1%”, – отмечают аналитики.

Сколько тратят казахстанцы на еду

В среднем в 2024 году одна семья в Казахстане тратила на продукты 150,4 тыс. тенге в месяц – это 1,8 млн тенге за год. По сравнению с 2023 годом расходы выросли на 5,6%.

На что уходит больше всего денег

• Мясо и мясные изделия – почти 598 тыс. тенге в год
• Хлеб и крупы – 257,7 тыс. тенге
• Молочные продукты – 196,5 тыс. тенге
• Фрукты – 163,2 тыс. тенге
• Овощи – 129,6 тыс. тенге
• Сладости – 122,6 тыс. тенге.

Самые высокие траты – у жителей Туркестанской области: почти 2,3 млн тенге в год. Это на треть больше, чем в среднем по стране. Следом идут Мангистауская и Жамбылская области. А меньше всего на еду тратят в СКО, Костанайской и Акмолинской областях.

Продукты продолжают дорожать

Цены на продовольственные товары растут – в марте 2025 года они подскочили на 1,6% за месяц и на 7,6% в годовом выражении.

Где подорожало сильнее всего:

• В Астане – плюс 2,4% за месяц
• В Акмолинской области – рост на 10,6% за год

Самые спокойные темпы роста – в Актюбинской области (0,6% за месяц) и в Жамбылской, Костанайской и Туркестанской (6,3% за год).

Что подорожало больше всего

За месяц сильнее всего выросли в цене:

• Фрукты и овощи – на 3,1%
• Мясо – на 2,2%
• Сладости – на 1,8%
• Рыба – на 1,3%
• Молочка – на 1%
• Хлеб и крупы – на 0,8%

Годовой рост впечатляет:

• Масла и жиры – на 13,1%
• Фрукты и овощи – на 11,9%
• Рыба – на 10,6%
• Безалкогольные напитки – на 9,9%
• Алкоголь – на 10%
• Сахар и сладости – на 8,5%.

Предлагаем несколько полезных советов, как немного сэкономить на личном продовольственном бюджете в Казахстане:

1. Следите за акциями и скидками

Многие магазины проводят регулярные акции на мясо, крупы, овощи и молочку. Планируйте покупки по дням скидок, это поможет существенно сэкономить.

2. Покупайте сезонные продукты

Сезонные овощи и фрукты не только дешевле, но и полезнее. Летом делайте заготовки: замораживайте ягоды, зелень, делайте соусы и варенья.

3. Планируйте меню на неделю

Так вы избежите лишних трат и не будете выбрасывать испорченные продукты. Составляйте список перед походом в магазин – и не покупайте лишнего.

4. Используйте народные способы хранения

Картошку, лук, морковь можно хранить месяцами, если правильно разложить в прохладном месте. Это убережет от частых походов в магазин.

5. Сравнивайте цены на рынках и в супермаркетах

Иногда рынки выгоднее, особенно для фруктов и овощей. А супермаркеты удобны для закупа круп и бытовых товаров по акциям.

6. Готовьте дома, это дешевле

Покупка готовой еды и фастфуда обходится дороже. Домашняя еда – это экономия и контроль над качеством продуктов.