Чем опасны протеиновые батончики и когда их стоит есть

Что входит в протеиновые батончики и чем они отличаются от обычных сладостей

На первый взгляд протеиновые батончики выглядят как здоровая альтернатива шоколаду: в них больше белка, меньше углеводов и нет сахара. В составе  концентраты сывороточного и молочного белка, подсластители, волокна, масла и иногда добавки вроде муки или яичного белка (в печеньях). Энергетическая ценность  от 330 до 450 ккал на 100 граммов, что сопоставимо с обычными сладостями, однако углеводов и сахара в них в разы меньше.

Так же ВОЗ недавно выпустила рекомендации, в которых назвала подсластители сомнительной альтернативой для снижения веса и улучшения здоровья.

Действительно ли батончики полезны: когда это оправдано

Протеиновые батончики могут быть полезны, если в вашем рационе не хватает белка,  например, вы занимаетесь спортом, находитесь в дефиците калорий или возраст перевалил за 60 лет. В таких случаях дополнительный белок поможет сохранить мышечную массу и чувство сытости. А ещё они действительно удобны в качестве перекуса на ходу.

Но важно понимать, что белок лучше получать из полноценной пищи, мяса, рыбы, яиц, молочки и бобовых. Потому что вместе с ним вы получите ещё и витамины, микроэлементы и клетчатку.

Также плюсом батончиков может быть отсутствие сахара, особенно если вы следите за его потреблением. Однако использовать сахарозаменители для похудения спорная идея. 

А помогут ли протеиновые батончики похудеть?

Нет, если вы не контролируете калории. Исследования показали, что когда люди добавляют батончики к обычному рациону, а не заменяют ими другие блюда, они потребляют больше калорий, а не меньше  и набирают вес. Идея, что батончик "подавит аппетит" не работает, если вы всё равно продолжаете есть как обычно.

Кроме того, важно не попадаться в психологическую ловушку "это же полезно, значит, можно больше". Именно так из «здорового» перекуса легко получается источник лишних калорий.

Протеиновые батончики – это быстрый способ перекусить, когда времени нет, а поесть хочется. Они могут быть полезны, если вы не добираете белка. Но переоценивать их не стоит. Для похудения они не подходят, если вы не следите за общей калорийностью. И уж точно не стоит обманывать себя,  если хочется мороженого, лучше съесть немного мороженого  и не мучиться потом ещё и батончиком.