Где в Казахстане самые дорогие продукты: сравнили цены в 10 городах

Покупатель в Алматы и покупатель в Туркестане могут отправиться в магазин с совершенно одинаковым списком продуктов, но потратить разные суммы. За килограмм говядины, курицу, хлеб, молоко, яйца, крупы и несколько других товаров в Алматы придется заплатить 10 554 тенге, а в Туркестане — 9 121 тенге. Разница составляет 1 433 тенге, или почти 16%. Причем около половины этой суммы приходится всего на один продукт — говядину.

Нас интересовала не только итоговая сумма. Мы хотели понять, насколько сильно различаются цены между городами, какие продукты делают покупки дороже и что произошло с их стоимостью за последние две недели.

География дорогих продуктов

Алматы оказался самым дорогим городом из десяти, но ненамного опередил Усть-Каменогорск. Разница между ними составила всего 64 тенге: в Усть-Каменогорске набор стоит 10 490 тенге. Следом идет Астана, где за те же продукты нужно отдать 10 380 тенге.

В Шымкенте, Атырау и Актау стоимость корзины тоже превышает 10 тысяч тенге. Получается, что в шести из десяти рассмотренных городов одинаковый набор продуктов стоит дороже среднего значения по нашей выборке — 9 970 тенге.

На другом конце списка оказались Павлодар и Туркестан. В Павлодаре продукты обойдутся в 9 272 тенге, в Туркестане — в 9 121 тенге. Между ними расположился Костанай, где покупка стоит 9 521 тенге.

Любопытно, что разница заметна даже между городами одного региона страны. Например, стоимость корзины в Шымкенте на 1 134 тенге выше, чем в Туркестане. При этом Шымкент оказался дороже Атырау и Актау, но дешевле Алматы и Астаны.

Такое распределение показывает, что стоимость продуктов нельзя объяснить одним лишь географическим положением города. Однако для ответа на вопрос, почему сложилась именно такая разница, потребовались бы дополнительные данные о поставках, торговых наценках и местных рынках. Само сравнение цен этого не раскрывает.

Почему Алматы оказался дороже Туркестана

Если посмотреть на стоимость отдельных продуктов, выясняется, что далеко не все двенадцать товаров одинаково сильно влияют на разницу между городами.

Больше всего выделяется говядина. В Алматы килограмм мяса с костями в среднем стоит 4 168 тенге, а в Туркестане — 3 455 тенге. Это на 713 тенге меньше. Иными словами, из общей разницы в 1 433 тенге почти половина возникает еще при покупке одного килограмма говядины.

На этом расхождения не заканчиваются. Курица в Алматы стоит на 205 тенге дороже, чем в Туркестане. За десяток яиц придется доплатить еще 139 тенге, а за литр подсолнечного масла — 108 тенге.

Если сложить разницу по этим четырем продуктам, получится 1 165 тенге. Это 81% всего разрыва между двумя городами. На остальные восемь товаров вместе приходится лишь 268 тенге.

При этом нельзя утверждать, что в Алматы абсолютно все продукты дороже. Например, литр молока в Туркестане стоит на 39 тенге больше.

Получается, что разница в стоимости всей корзины во многом зависит от нескольких покупок. Для человека, который регулярно покупает говядину и курицу, она будет особенно заметна. Если же мясо занимает небольшую часть его расходов, сравнение двух городов по такому набору может не отражать разницу в личных тратах на питание.

Есть и другой способ оценить масштаб. Если семья за определенный период купит четыре таких набора, в Алматы она потратит 42 216 тенге, а в Туркестане — 36 484 тенге. Разница составит уже 5 732 тенге. Конечно, это условный расчет: реальные семьи не покупают все продукты в строго одинаковых количествах. Но он показывает, как даже небольшие различия в цене отдельных товаров накапливаются при регулярных покупках.

Цены почти не сдвинулись

Разница между городами оказалась гораздо заметнее, чем изменение стоимости продуктов за последние две недели.

Мы сравнили данные на 14 октября с ценами на 30 сентября. За это время в восьми городах корзина немного подешевела, а в двух — подорожала. При этом даже самое большое изменение не достигло одного процента.

Сильнее всего стоимость набора снизилась в Костанае — на 71 тенге, или 0,7%. В конце сентября за него пришлось бы заплатить 9 592 тенге, а спустя две недели — 9 521 тенге.

В Шымкенте покупка стала дешевле на 35 тенге, в Павлодаре — на 34 тенге, в Атырау — на 30 тенге. В Астане стоимость уменьшилась на 29 тенге.

В Алматы изменения и вовсе практически отсутствуют. Корзина, которая 30 сентября стоила 10 555 тенге, к 14 октября подешевела всего на один тенге. Город остался самым дорогим среди рассмотренных, несмотря на отсутствие роста общей стоимости набора.

В Усть-Каменогорске и Актау ситуация обратная. Там корзина за две недели прибавила 35 и 25 тенге соответственно. Правда, эти изменения настолько незначительны, что почти не повлияли на положение городов в сравнении.

Из этих цифр нельзя сделать вывод, что продукты в Казахстане начали дешеветь. Во-первых, речь идет только о двенадцати товарах, тогда как потребительская корзина гораздо шире. Во-вторых, снижение общей стоимости набора не означает, что подешевел каждый входящий в него продукт. Рост цены одного товара мог компенсироваться снижением другого.

Кроме того, две недели — слишком короткий период, чтобы судить об устойчивом изменении цен.

Для покупателя здесь интереснее другое. Пока стоимость выбранных продуктов почти не менялась, разница между городами оставалась существенной. Жители Алматы и Туркестана за одинаковое количество одних и тех же товаров по средним ценам платят суммы, отличающиеся почти на шестую часть.

Наш расчет не показывает, сколько денег семье необходимо на питание в месяц. Это также не рейтинг общей дороговизны жизни в городах: мы не учитывали стоимость жилья, транспорта, коммунальных услуг и других расходов.

Но сравнение обнаружило любопытную особенность продуктовых цен: иногда достаточно нескольких товаров, прежде всего мяса, чтобы одинаковая корзина в одном городе оказалась значительно дороже, чем в другом.