В казахстанской конине нашли гормоны и антибиотики

Научные исследования показали, что 80% конины в Казахстане содержит гормоны и антибиотики. Эксперты говорят о рисках для здоровья и онкологических последствиях, передает Finratings.kz.

Продукт с риском

Во время заседания в Мажилисе 11 июня проректор Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина Ержан Сыргалиев заявил, что подавляющее большинство казахстанской конины не соответствует представлению о чистом и натуральном продукте. По его словам, даже мясо, принятое за органическое и традиционное, содержит гормональные вещества и антибиотики.

«Мы провели анализ всех рынков Казахстана по содержанию гормонов и антибиотиков в мясе. Даже в конине, которую мы считаем традиционным и органическим продуктом, 80% образцов содержат эти вещества», — отметил Сыргалиев.

Он подчеркнул, что ситуация требует немедленного внимания и развития органического животноводства. По словам эксперта, чрезмерное применение препаратов при откорме скота напрямую связано с ростом онкологических заболеваний среди населения.

Выступление прозвучало вскоре после Международного дня безопасности пищевых продуктов. Тем не менее, по мнению эксперта, в Казахстане такие вопросы не получают должного внимания. Сыргалиев отметил: «Необходимо срочно активизировать развитие органического сельского хозяйства и снизить зависимость от стимуляторов роста».