Назван самый полезный овощ июля

В Роспотребнадзоре назвали самые полезные овощи, которые максимально доступны в июле - список возглавил кабачок, передает Finratings.kz со ссылкой на МК.

По словам специалистов, кабачок максимально легко усваивается, обладает приятным сладковатым вкусом и приносит огромную пользу организму. Специалисты даже советуют есть его вместе с кожицей - она тоже полезна.

Помимо этого, овощ подойдет тем, кто хочет оставаться стройным: в кабачке всего лишь 24 килокалории на 100 граммов продукта, он почти на 95% состоит из воды. Кроме того, в нем много клетчатки, которая улучшает пищеварение и надолго насыщает.

Вот чем, по словам медиков, богат кабачок:

• калий (460 мг) и магний (33 мг): поддерживают сердечно-сосудистую систему, регулируют артериальное давление;
• фолиевая кислота (витамин B₉, 24 мкг): укрепляет иммунную систему и улучшает кровообращение;
• фосфор (93 мг): необходим для укрепления костей и зубов, снижая вероятность травм;
• тиамин (витамин B₁, 0.045 мг): нормализует обмен веществ и работу желез внутренней секреции;
• железо (0.8 мг): участвует в процессе кроветворения и снабжении клеток кислородом.