Пока в Астане пьют кофе за 5 000 тенге, в регионе семья живет на эти деньги целый день

Пять тысяч тенге в большом городе можно потратить за один поход в кофейню. Для семьи из трех человек в регионе те же деньги превращаются в бюджет, который приходится распределять между курицей, картофелем, макаронами и овощами.

Редакция Finratings.kz решила провести простой эксперимент: попробовать на 5 000 тенге организовать домашнее питание семьи из трех человек — работающего отца, матери-домохозяйки и сына-школьника.

У эксперимента есть важное условие: речь идет только о продуктах для приготовления еды дома. Коммунальные услуги, бензин, школьные расходы и питание отца на работе в эти 5 000 тенге не входят. Кроме того, часть базовых продуктов уже была дома.

На рынок с 5 000 тенге

Утро четверга начинается не с кофе, а с похода за продуктами.

Когда муж уходит на работу, а сын — в школу, я отправляюсь на небольшой местный рынок.

Задача кажется простой: у меня на Kaspi 5 000 тенге, и на эти деньги нужно купить продукты так, чтобы их хватило семье как можно дольше.

Полноценное мясо в этот бюджет уже практически не помещается. Поэтому основным источником белка становится курица.

Курицу она обычно берет охлажденную и выбирает четвертинки: их можно разделить на несколько приемов пищи, а стоят они дешевле многих других вариантов.

Корзина получилась такой:

• три куриные четвертинки — 1 960 тенге;
• картофель — 750 тенге;
• макароны — 300 тенге;
• лук — 430 тенге;
• три моркови — 120 тенге.

Итого — 3 560 тенге.

После основной закупки от пяти тысяч остается 1 440 тенге.

Но здесь начинается самая важная часть эксперимента: одной этой корзины для полноценного двухдневного рациона трех человек недостаточно.

Что приготовят из этой корзины

На первый обед — куриный суп с макаронами.

На ужин — картофель, запеченный с курицей.

Оставшийся окорочок планируется использовать на следующий день для риса с курицей и морковью — домашней версии плова. Еще один прием пищи можно закрыть жареным картофелем. Несколько основных приемов пищи для семьи действительно можно организовать примерно на два дня.

Но есть нюанс

Рис покупать не пришлось — он уже был дома. Подсолнечное масло тоже покупать не пришлось. Литр масла, по словам героини, сейчас обходится ей примерно в 1 200 тенге. Часть овощей передали родственники.

То есть эксперимент нельзя понимать так, будто семья смогла полностью прожить два дня исключительно на купленные за 5 000 тенге продукты.

Правильнее сказать: пять тысяч тенге позволили докупить продукты, которых вместе с домашними запасами хватит примерно на два дня домашних обедов и ужинов. 833 тенге на человека в день

Если условно разделить 5 000 тенге на два дня и трех членов семьи, получается около 833 тенге на одного человека в сутки. Но даже эта сумма не показывает реальную стоимость жизни семьи.

Мы не считали бензин, коммунальные услуги, школьное питание ребенка, обед отца на работе, средства бытовой химии и другие повседневные расходы.

Не попали в чек и многие продукты, которые обычно воспринимаются как базовые: масло, рис и часть овощей.

Поэтому эксперимент скорее показывает другое: насколько сильно приходится экономить даже тогда, когда 5 000 тенге предназначены только для домашней еды.

Пять тысяч тенге еще позволяют поставить на стол горячий обед и ужин. Но выбор уже строится не вокруг вопроса «что хочется приготовить», а вокруг вопроса «на сколько приемов пищи это можно растянуть».

И если дома не окажется масла, круп, овощей и других запасов, тот же бюджет закончится значительно быстрее.

А на сколько дней 5 000 тенге хватило бы вашей семье только на продукты? Напишите в комментариях.