Казахстанцам напомнили, сколько соли можно есть без вреда для здоровья

Министерство здравоохранения Казахстана напомнило жителям страны о рисках чрезмерного употребления соли. В ведомстве подчеркнули, что натрий необходим организму, однако его избыток может негативно сказаться на здоровье.

По информации Минздрава, чрезмерное потребление соли способствует повышению артериального давления, появлению отеков, а также увеличивает нагрузку на сердце и почки. Кроме того, избыток соли рассматривается как один из факторов риска развития инсульта, инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Особое внимание специалисты уделили так называемой «скрытой соли». Она содержится не только в блюдах, которые человек самостоятельно подсаливает, но и в готовых продуктах, включая колбасные изделия, сыры, соусы и другую переработанную пищу. Из-за этого многие люди могут превышать рекомендуемую норму, даже не замечая этого.

В Минздраве напомнили, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым употреблять не более 5 граммов соли в сутки.

Чтобы снизить потребление соли, специалисты советуют постепенно уменьшать ее количество при приготовлении пищи, использовать вместо нее специи и ароматные травы, а также внимательно изучать состав продуктов перед покупкой.

При этом в ведомстве подчеркнули, что полностью исключать соль из рациона не нужно. Основная задача - соблюдать умеренность и контролировать ее потребление, особенно людям с хроническими заболеваниями.